Prehrambeni kvasac je prehrambeni kvasac u proteinima, vlaknima, vitaminama B i mineralima.
Primjerice, ovaj dodatak koji se može koristiti za pripremu riže ili graha posebno je pogodan za nadopunu prehrane vegetarijanaca i za okus hrane jer ima sličan okus parmezanskog sira. Dakle, prehrambeni kvasac može poslužiti za dodavanje prehrambene vrijednosti raznim jelima kao što su salate, tjestenina ili tost, ili za zgušnjavanje umaka, kvasca, slanih pita ili pasa.
Prednosti hranjivog kvasca
Neke od prednosti prehrambenog kvasca za zdravlje uključuju:
- Ono jača imunološki sustav i sprječava anemiju jer je to veliki izvor vitamina B;
- Doprinosi zdravlju kože, kose i mišića, jer je bogat proteinima;
- To poboljšava funkcioniranje crijeva jer je bogato vlaknima.
Osim toga, prehrambeni kvasac ne sadrži gluten i može se koristiti u vegetarijanskim prehranama za dodavanje prehrambene vrijednosti na obroke.
Nutritivne informacije prehrambenog kvasca
Hranjivi kvasac može se koristiti u hrani i pićima, sa sljedećim prehrambenim informacijama:
| Informacije o prehrani | 15 g prehrambenog kvasca |
| kalorija | 32 kcal |
| proteini | 7 g |
| ugljikohidrati | 1 g |
| vlakna | 5, 3 g |
| Vitamin B1 - tiamin | 1, 2 mg |
| Vitamin B2 - Riboflavin | 1, 3 mg |
| Vitamin B3 - Niacin | 16 mg |
| Vitamin B6 - Piridoksin | 1, 3 mg |
| Vitamin B12 - cijanokobalamin | 2, 4 mcg |
| Vitamin B9 - folna kiselina | 240 mcg |
| kalcijum | 15 mg |
| cink | 2, 1 mg |
| selen | 10.2 mcg |
| željezo | 1, 9 mg |
| natrij | 30 mg |
Ove količine se koriste za svakih 15 g prehrambenog kvasca, što je ekvivalent od 1 žlica pun.
Kako koristiti prehrambene kvasac
Da biste koristili Prehrambeni kvasac, preporučujemo da dodate 1 žlicu napunjenu pićima, juhama, tjesteninama, umacima, pite, salatama, punjenjem ili kruhu.
Osim toga, prehrambeni kvasac treba koristiti samo prema uputama liječnika ili nutricionista, posebno ako ste trudni ili dojate.
