Potrošnja hrane koja sadrži gluten, poput pšeničnog brašna, ječma i raži, može uzrokovati nadutost u nekim ljudima, ali oni su posebno opasni za one koji su gluteni netolerantni i mogu uzrokovati proljev, česte boli i nadutost u trbuhu.
Kod pojedinaca netolerantnih na gluten, ti se simptomi pojavljuju jer njihovo tijelo ne može probaviti ovaj protein ispravno zbog genetske promjene, pa je to trajno stanje. Vidi više o uzrocima, simptomima i liječenju intolerancije glutena.
Popis hrane koja sadrži gluten
Slijedi popis s nekim primjerima glutinske hrane koja se ne može konzumirati u slučaju glutena netolerancije:
- Kruh, tost, napitak, keksa, tjestenina, kolači,
- Pivo, pizza, snack hrana, hot dog, hamburgeri;
- Pšenièka klica, pšenièna graška, pšenièna krupica;
- Sire, ketchup, majoneza, shoyo;
- Kobasica, industrijalizirani začini;
- Žitarice, žitarice, sirupi i neki lijekovi.
- Domaćin raspoređen u katoličkoj crkvi;
- Bijele umake;
- pripremljene su suhe ili sušene suhe hrane;
Potrošnja hrane koja sadrži glutena uzrokuje trbušni nadutost i osjećaj oticanja trbuha ili drugih simptoma povezanih s glatkom netolerancijom, što se uvelike razlikuje od pacijenata. Pogledajte 7 znakova da imate gluten netoleranciju.
Kako pratiti prehranu bez glutena
Gluten-free dijeta je indicirana za sve ljude koji imaju gluten netoleranciju, ali svatko može imati koristi od smanjenog unosa hrane koja sadrži gluten.
U prehrani bez glutena eliminira se sva namirnica koja sadrže gluten, što nije lako jer se ova žitarica koristi pri pripremi mnogih obroka i tako slijedi prehranu bez glutena. Važno je konzultirati nutricionista koji će vam pomoći pronaći alternativnu hranu i osigurati neki prihod. Saznajte što su hrana bez glutena.
Pogledajte naš videozapis da biste saznali kako ukloniti gluten iz vaše prehrane:
Da biste saznali više o povlačenju glutena iz prehrane, pogledajte također:
- Kako napraviti glutena besplatna dijeta
Bez glutena i bez laktoze za mršavljenje
