Neke hrane bogate bakra, koje služe za održavanje zdravlja krvi, uključuju telad ili kuhanu jetru, dagnje, sirove ili kuhane kamenice, cjelovite žitarice, sluz, kikirikiju, bademe, oraha ili čokolade, na primjer.
Nedostatak bakra u tijelu je rijedak jer je količina bakra u hrani dovoljna da zadovolji bakrene potrebe koje tijelo treba. S druge strane, višak bakra u tijelu može uzrokovati proljev ili metalni okus u ustima, na primjer.
Popis hrane bogate bakra
| Hrana bogata bakra | Težina (g) | Bakar (mg) |
| Kuhana teladnja jetra | 100 | 9.9 |
| Kuhana jetra od govedine | 100 | 4.5 |
| Kuhane kamenice | 100 | 2 |
| kašu | 65 | 1.4 |
| Brazilski orah | 70 | 1.2 |
| Sirova kamenica | 100 | 1.1 |
| lješnjak | 68 | 1 |
| badem | 78 | 1 |
Bakar se također može naći u vodi iz slavine kada prolazi kroz bakreni vodovod. U tom slučaju prekomjerni unos bakra može uzrokovati metalni okus u ustima, pretjeranu slinavcu, mučninu, povraćanje, paljenje u želucu, gastrointestinalno krvarenje i proljev.
Preporučeni unos dijabetesa (RDA) bakra za zdrave odrasle osobe je približno 0, 09 mg dnevno. Kod djece RDA vrijednost varira između 0, 034 do 0, 07 mg bakra dnevno.
