Maslinovo ulje pridonosi smanjenju LDL kolesterola u krvi jer ima svojstva koja sprečavaju oksidaciju kolesterola i formiranje plakova ateroma unutar arterija, uz posjedovanje vitamina E, fenolnih spojeva i flavonoida koji su snažni antioksidansi i igraju vitalnu ulogu za uklanjanje nečistoća i detoksikaciju slobodnih radikala.
Kako konzumirati
Preporučljivo je konzumirati 1 žlicu maslinovog ulja dnevno u sirovom obliku, a važno je da preferirate ekstra djevičansko maslinovo ulje jer je čišći i sadrži veću količinu antioksidansa, što je učinkovitije za održavanje zdravlja. Saznajte kako prepoznati dobro maslinovo ulje.
Osim što je izvrsno začin za salate, možete prevučiti kruh s preporučenom količinom maslinovog ulja, kao nadomjestaku maslaca i margarina koji doprinose samo povećanju kolesterola što je zdravija i bolja opcija.
Umak od češnjaka s maslinovim uljem za kruh i tost
Ovaj recept je praktičan i brz za upotrebu za zalogaje ili kao pred ručak ili večeru.
sastojci
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 5 češnjaka, crushed
- 1 prstohvat soli
- Timo i origano ostavlja
Način pripreme
Dodajte sve sastojke i odmarajte se nekoliko sati. Što se više odmorite, intenzivniji je okus bilja i češnjaka. Onda samo potopite tost ili kruh u ovom aromatiziranom maslinovom ulju i stavite u pećnicu ili konzumirajte svježu.
Herb Olive Oil Recept
Ovaj recept biljnih maslinovih ulja je velik jer sadrži vitamine, minerale i protuupalne tvari i antioksidante korisne za povećanje imuniteta.
sastojci
- 1 čašu 250 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka, sjeckani,
- 1 čajna žličica origana,
- 1 čajna žličica sjeckani bosiljak i
- 1 žličicu sjeckanog ružmarina.
Način pripreme
Dodajte oko, origano, bosiljak i ružmarin u čašu maslinovog ulja i pustite da se isparava najmanje 24 sata prije nego što ga počnete koristiti. Idealna je za zalijevanje sirove salate, ali se također može koristiti za pripremu jela.
