Vitamin K igra ulogu u tijelu, jer sudjeluje u zgrušavanju krvi, izbjegava krvarenje i ojačava kosti, jer povećava fiksaciju kalcija u koštanoj masi.
Ovaj vitamin je uglavnom prisutan u tamnozelenom povrću kao što su brokula, kelj i špinat, namirnice koje često izbjegavaju osobe koje koriste antikoagulantne lijekove kako bi se spriječio srčani udar ili moždani udar.
Što je vitamin K?
Vitamin k ima sljedeće funkcije u tijelu:
- Pomaže u zgrušavanju krvi, koja također promiče iscjeljenje;
- Poboljšati gustoću kostiju stimuliranjem veće fiksacije kalcija u kostima i zubima;
- Izbjegavajte krvarenje u preuranjenim bebama, jer olakšava zgrušavanje krvi i sprečava ove bebe da imaju komplikacije;
- Pomaže zdravlju krvnih žila, ostavljajući im veću elastičnost i bez nakupljanja kalcija, što može uzrokovati probleme poput ateroskleroze.
Važno je zapamtiti da za vitamin K pomaže u koštanoj masi potrebno je imati dobar unos kalcija u prehrani, tako da je taj mineral u dovoljnoj količini za jačanje kostiju i zuba. Pogledajte više o funkcijama i gdje pronaći kalcij .
Vrste vitamina K
Vitamin K je podijeljen u tri tipa: k1, k2 i k3. Vitamin K1 se prirodno nalazi u hrani i odgovoran je za aktivaciju koagulacije, dok vitamin K2 proizvodi bakterijska flora i pomaže pri stvaranju kostiju i zdravlju krvnih žila.
Osim toga, tu je i tzv vitamin K3, koji se proizvodi u laboratoriju i koristi za izradu dodataka ovog vitamina.
Hrana bogata vitaminom K
Glavna hrana bogata vitaminom K su zeleno povrće kao što su brokula, cvjetača, vodenjak, rucum, kupus, salata i špinat. Osim toga, također se može naći u hrani kao što su repa, maslinovo ulje, avokado, jaja i jetra. Pogledajte količinu vitamina K u hrani.
Preporučena količina
Preporučena količina dnevnog unosa vitamina K varira s godinama, kako je dolje prikazano:
- 0 do 6 mjeseci: 2 mcg
- 7 do 12 mjeseci: 2, 5 mcg
- 1 do 3 godine: 30 mcg
- 4 do 8 godina: 55 mcg
- 9 do 13 godina: 60 mcg
- 14 do 18 godina: 75 mcg
- Muškarci u dobi od 19 godina i više: 120 mcg
- Žene starije od 19 godina: 90 mcg
- Trudnice i dojenčad: 90 mcg
Općenito, ove su preporuke lako dostupne kada je hrana raznovrsna i uravnotežena, s raznovrsnom potrošnjom povrća.
Simptomi nedostatka vitamina K
Nedostatak vitamina K je rijetka promjena, budući da je ovaj vitamin prisutan u nekoliko hrane, a proizvodi i crijevna flora, koja bi trebala biti zdrava za dobru proizvodnju. Glavni simptom nedostatka vitamina K je krvarenje koje je teško stagnirati, što se može dogoditi na koži, kroz nos, kroz malu ranu ili u želucu. Osim toga, može se pojaviti i slabljenje kostiju.
Ljudi koji su imali bariatricnu operaciju ili koji uzimaju lijekove za smanjenje apsorpcije masnoća u crijevima imaju veću šansu da imaju nedostatak vitamina K.
Kada koristiti vitamin D Supplements
Dodaci vitamina K trebaju se koristiti samo pod vodstvom vašeg liječnika ili nutricionista i samo kada postoji nedostatak ovog vitamina u krvi, što se može identificirati krvnim testovima.
Općenito, rizične skupine su prerane bebe, osobe koje su podvrgnute bariatrici i ljudi koji koriste lijekove kako bi se smanjila apsorpcija masnoća u crijevima, jer se vitamin K otopi i apsorbira zajedno s masnoćom u hrani.
