Palmino ulje, također poznato kao palmino ulje, je vrsta masti koja, kada se jede sirovo, bogata vitaminom A, izvrsna je za zdravlje očiju i ljepotu kože.
Međutim, palmino ulje ima 9 kalorija po gramu, što znači da jedna žlica palminog ulja ima oko 70 kalorija i vrlo je kalorijska, tako da učestala potrošnja pogoduje dobitku težine.
Ono što je ulje napravljeno od palminog ulja
Pivo ulje je rezultat uništavanja sjemena vrste palmi, nazvanog uljanog palmi, koji je, premda je tipičan za Afriku, u Portugalu u vrijeme kolonizacije doveo u Brazil. Za njegovu pripremu potrebno je žetvu plodova palme i kuhati vodom ili parom koja omogućuje zaustavljanje pulpe sjemena. Zatim je pulpa prešana i ulje je oslobođeno, s istom narančastom bojom kao plod.
Cijena i gdje kupiti
Pivo ulje može se kupiti u supermarketima, slobodnim tržištima, trgovinama prirodnim hranom i na internetu. Cijena pakiranja palminog ulja od 200 ml varira između 4 i 9 razloga.
Što se koristi palmino ulje?
Pivo ulje se koristi za sezonsku hranu, kao što su salate, ili začinjena u peciva, poput carurua, što je neophodan sastojak bahianske kuhinje.
Budući da je bogat vitaminom A, pomaže ojačati zdravlje kože, očiju i funkcioniranje reproduktivnih organa. Međutim, ne smije se konzumirati više od 1 žlica ovog ulja jer ima mnogo kalorija i posebno loših masti koje povećavaju kolesterol.
Ovo ulje također služi za vlaženje i davanje sjaj kose kada se nanosi izravno na kose, ali ne bi se trebalo nanositi na plavu kosu zbog svoje narančaste boje, jer može promijeniti boju kose.
Kako koristiti palmino ulje
Palmino ulje može se koristiti za izradu maslaca, u pirjanoj, prženoj hrani i široko se koristi u procesnoj hrani kao što su kruh, kolači, pite, peciva, pa čak i pri proizvodnji Nutelle.
Osim toga, palmino ulje se također koristi za izradu sapuna, sapuna, sapuna za pranje rublja, deterdženata i biorazgradivih omekšivača tkanina, a također se može koristiti kao gorivo u dizel motorima.
Prehrambene informacije palminog ulja
Sljedeća tablica ukazuje na nutritivnu vrijednost svake tvari prisutne u palminovom ulju:
| komponente | Iznosi u 100 g |
| snaga | 878 kalorija |
| proteini | 0 g |
| masti | 99, 1 g |
| ugljikohidrati | 0 g |
| Vitamin A (retinol) | 45920 mcg |
| kalcijum | 7 mg |
| utakmica | 8 mg |
| željezo | 5.5 mg |
Pivo ulje ima mnogo kalorija i stoga se ne smije koristiti u prehrani za izgubiti težinu. U ovom slučaju najprikladnije je da se salate i juha odvojite s ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Saznajte kako odabrati najbolje maslinovo ulje za zdravlje i izgubiti težinu u: Vrste maslinovog ulja.
