Natrij je glavni sastojak uobičajene kuhinjske soli, koja je natrij klorid, važna za održavanje ravnoteže pH u krvi, impulsa živaca i kontrakcije mišića. Pronađeno je u gotovo svim namirnicama, ali kada se konzumira u višku može uzrokovati povećani pritisak i bolesti srca.
Stoga, Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da količina natrija koja bi trebala biti dnevno konzumirana samo 5 g dnevno za zdrave odrasle osobe, što je jednako jednoj čajnoj žličici.
Gdje naći natrij
1 gram soli za kuhanje ima 40% natrija, međutim, natrij se ne nalazi samo u slanoj hrani, već je prisutan iu laganom i dijetalnom bezalkoholnim pićima, koji imaju značajne količine te tvari.
Dok 200 ml zajedničkog rashladnog sredstva ima prosječno 10 mg natrija, lagana inačica varira između 30 i 40 mg. Dakle, tko uzima 1 litru svjetlosti soda, troši 300 mg natrija u jednom danu, nadmašujući idealnu količinu za zdravlje.
Provjerite količinu natrija u čašu od 200 ml:
| piće | Količina natrija |
| Nula rashladna tekućina | 42 mg |
| Sok u prahu | 39 mg |
| Aromatizirana voda | 30 mg |
| Box kokosovom vodom | 40 mg |
| Sok od soje | 32 mg |
| Kutija s okusom okusa s kanabisom | 59 mg |
Ostali izvori natrija su matice i plodovi mora. Ovdje saznajte više primjera i njihovih količina.
Za što se koristi natrij?
Natrij je važan za održavanje zdravlja, a njegove glavne funkcije su:
- Osigurajte uravnotežen pH krvi;
- Favorirati živčane impulse i kontrakciju mišića;
- Poboljšati kvalitetu električnih impulsa srca;
- Uravnotežite količinu vode u tijelu;
- Poželjno je funkcioniranje bubrega.
No osim natrija, kalij je također važan za zdravlje, a ravnoteža između natrija i kalija u krvi je kritična kako bi tijelo ispravno funkcioniralo.
Komplikacije višak natrija
Višak natrija uzrokuje zadržavanje tekućine i tako osoba može postati natečena, s teškim nogama, umorna i celulita. Osim toga, povećava rizik od hipertenzije, moždanog udara, problema s bubrezima i osteoporoze.
Kako smanjiti unos natrija
Najbolji način da se svakodnevno smanji unos natrija jest korištenje bezalkoholnih pića i manje soli u sezoni. Dobra zamjena za redovnu sol je biljna sol, koju vas poučimo da se pripremi na sljedećem videozapisu:
Ostali savjeti koji vam mogu pomoći ne sadrže solju na stolu, ne začinjavaju salate sa solju, ne jedu pržene čips ili slane krekere ili čips. Na vrh svega toga, morate imati naviku čitanja naljepnica svih potaknute hrane traženjem količine prisutnog natrija.
Idealna količina natrija u krvi
Količina natrija u tijelu može se mjeriti jednostavnim testom krvi. Razine natrija u krvi kreću se od 135 do 145 mEq / L.
Natrij svibanj biti povećan u slučaju dehidracije, pretjerano znojenje, povraćanje, proljev, dijabetes, koma, hipotalamus bolest, steroidna uporaba ili kontrola rađanja pilule. Može se smanjiti u slučajevima zatajivanja srca, ciroze, povraćanja, proljeva, bolesti bubrega, insuficijencije nadbubrežne žlijezde, nefrotičnog sindroma, trovanja zbog višak vode, nuspojava nekih lijekova kao što su tiazidi i diuretici.
