Hrana bogata kvercetinom izvrstan je način za poticanje i jačanje imunološkog sustava jer je kvercetin antioksidant koji eliminira slobodne radikale u tijelu, izbjegavajući oštećenje stanica i DNA, te stoga može spriječiti pojavu raka, na primjer.
Osim toga, hrana koja se smatra funkcionalnom po prisutnosti kvercetina ima protuupalno i antihistaminsko djelovanje koje štiti od srčanih bolesti i olakšava neke simptome alergijskih problema kao što su kukuljica, košnice i oticanje usnica.
Općenito, hrana najprostranjena u kvercetinu jest voće i povrće, jer kvercetin je vrsta flavonoida koja daje boju te hrane. Dakle, voće poput jabuka i trešanja ili neka druga hrana poput lukova, paprike ili kapara među najbogatijim su kvercetinom.
Povrće bogato kvercetinom Voće bogato kvercetinomZa što se koristi kvercetin?
Quercetin se široko koristi za sprječavanje nastajanja različitih zdravstvenih problema i stoga se može koristiti za:
- Jačanje imunološkog sustava;
- Uklonite nakupljanje slobodnih radikala u tijelu;
- Smanjenje loših razina kolesterola (LDL);
- Smanjite šanse za srčani udar ili moždani udar;
- Smanjite simptome hrane ili dišnih alergija.
Osim toga, kvercetin se također može koristiti za sprječavanje razvoja raka ili za dopunu kliničkog liječenja raznih vrsta raka jer je u stanju poboljšati imunološki sustav.
Popis hrane bogate kvercetinom
Hrana (100 g) | Količina kvercetina |
kapari | 180 mg |
Žuti papar | 50, 63 mg |
heljda | 23.09 mg |
luk | 19, 36 mg |
brusnica | 17, 70 mg |
Jabuka s oguliti | 4, 42 mg |
Crvena grožđa | 3, 54 mg |
brokula | 3, 21 mg |
Konzervirane višnje | 3.20 mg |
limun | 2, 29 mg |
Nema preporučene doze za dnevnu količinu kvercetina, međutim, savjetuje se da ne prelazi 1 g kvercetina dnevno, jer može uzrokovati oštećenje bubrega, što pridonosi nastanku zatajenja bubrega, na primjer.
Uz ove namirnice, kvercetin se također može uzimati u obliku dodataka prehrani, koji se prodaje sam ili u kombinaciji s drugim tvarima kao što su vitamin C ili bromelain. Saznajte više o tim dodatcima u Quercetinu.