Pravilno kombiniranje hrane može pomoći u jačanju terapije i tretmana za osteoporozu, giht, anemiju, otitis i alergiju različitih vrsta, uz neke kronične bolesti kao što su astma ili krvna bolest. Prava kombinacija hrane ključ je za poboljšanje apsorpcije hranjivih tvari.
Tablica kombinacije hrane
Neke pripreme s kombinacijama koje povećavaju nutritivnu snagu hrane i njihov blagotvoran učinak na zdravlje su:
Salata koja povećava apsorpciju kalcija i poboljšava zgrušavanje krvi
- Salata, brokula, losos začinjen maslinovim uljem i pospite sjeckanim bademima. Bogata kalcijem i vitaminima A, D, E i K.
Sok za snižavanje kolesterola
- Naranča s zobenim pahuljicama. Orange vitamin C povećava učinkovitost zobenih fenolnih spojeva u borbi protiv lošeg kolesterola.
Salata protiv otrovanja
- Rajčica i rucula. Bogata flavonoidima i vitaminom C koji štite stanice od oštećenja uzrokovanih starenjem.
Sok za anemiju
- Naranča i kupus. Vitamin C pomaže u apsorpciji željeza koji se nalazi u povrću, što pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica.
Umak za sprečavanje raka prostate
- Brokula i rajčica. Bogata likopenom (paradajzom) i sulforaphanom (brokula) koji su spojevi koji kombiniraju pomoć u kombinaciji s rakom prostate. Recept: 1, 5 kuhana brokule. 2, 5 sjeckani rajčica i 1 šalica umak od rajčice spreman.
Neke hrane u kombinaciji poboljšavaju apsorpciju određenih hranjivih tvari i trebaju ih se konzumirati zajedno, ali neke hrane oslabljuju apsorpciju hranjivih tvari iz druge hrane pa ih trebate izbjegavati konzumiranje zajedno, poput kave i mlijeka, gdje kofein smanjuje kapacitet tijela da apsorbiraju kalcij.
Hrana se može i treba koristiti za jačanje terapija i tretmana za osteoporozu, giht, anemiju, otitis i alergiju različitih vrsta, uz neke kronične bolesti kao što su astma ili Crohnova bolest. To je zato što svaka hrana ima tisuće komponenti koje tijelo razgrađuje u sekvencama koje pomažu u apsorpciji hranjivih tvari.
