ŠTO JE ZA GLUTAMINSKU KISELINU I POPIS HRANE - PREHRANE I PREHRANE

Hrana bogata glutaminskom kiselinom



Izbor Urednika
Što je optički neuritis i kako identificirati
Što je optički neuritis i kako identificirati
Hrana bogata glutaminskom kiselinom uglavnom je hrana bogata proteinima poput jaja i mlijeka, na primjer. Glutaminska kiselina je odgovorna za umami okus hrane, a stoga je sol glutaminske kiseline, nazvanog mononatrijev glutamat, naširoko koristi u prehrambenoj industriji kao aditiv koji poboljšava okus hrane više poznat kao ajinomoto. G